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●セットメニュー●

松代まち歩きごはん 1200円

松代まち歩きごはん 1200円
おしぼりうどん(ざるor釜)・松代揚げ・杏おこわ・自家製佃煮または温泉たまごのうち、どれか一品お選び下さい。
麺味座セット 1800円

麺味座セット 1800円
釜おしぼりうどん(うどんはなんでもOK)・温泉たまご・自家製佃煮・ちくわ天ぷら・野菜サラダ・抹茶のセット


●あたたかい●

松代名物『杏おこわ』

松代名物『杏おこわ』
写真は単品です、セットメニュー「まち歩きごはん」で提供。 まもなく、お持ち帰り用、贈答用で注文お受けします。
きのこ山菜 650円

きのこ山菜 650円
釜おしぼりうどん 880円

釜おしぼりうどん 880円
長野市信更で委託栽培している「灰原の辛み大根」のしぼり汁に、薬味(ネギ、味噌、鰹節)を溶き入れて、付け汁麺でお召し上がりください。
鶏 南蛮 860円

鶏 南蛮 860円
鶏ガラ、野菜をしっかりじっくり煮込んで取ったスープに、さらに鶏皮肉、ゴボウ、人参をさらに加えうま味たっぷりの漬け汁麺で お楽しみください。
かまたまうどん690円

かまたまうどん690円
釜あげの熱い麺に生卵を載せ、温かいうちによくかき混ぜ醤油を少しかける。 おいしい麺と、素直に玉子の旨さが楽しめる。 「月見うどん」とはちがい汁はない。 納豆か、とろろが選べる。大盛りは両方付きます。


●つめたい●

ざるうどん 600円

ざるうどん 600円
しっかり取ったうま味たっぷりのしょうゆ出しにつけて、のど越しさっぱりお召し上がりください。
ざる辛味汁 700円

ざる辛味汁 700円
醤油だし汁に、辛み大根のしぼり汁を薬味とともに溶き入れてお召し上がりください。
ざるおしぼり 880円

ざるおしぼり 880円

●一品料理●

ちくわの天ぷら 190円

ちくわの天ぷら 190円
青森県産の「昔ながら」のちくわ本物の味。
ミニサラダ 150円

ミニサラダ 150円
松代揚げ 190円

松代揚げ 190円
松代特産の「長いも」と「えのき茸」が入った かき揚げ天ぷら。 当店発考案したご当地名品です。
佃煮 220円

佃煮 220円
昆布・鰹節・しいたけを使った、当店自家製オリジナル食品。
バンバンジーサラダ 330円

バンバンジーサラダ 330円
鶏のムネ肉・ささみを使った、ヘルシーメニュー。 はちみつ漬けレモンとミニトマト青野菜をトッピング。
とろろ温玉 360円

とろろ温玉 360円
松代産長いもとろろに、温泉玉子  相性ピッタシ! うどんの付け汁にも最高。
とろろ 240円

とろろ 240円
地元 松代産を使用しています



●デザート●

スペシャルティー コーヒー 400円

スペシャルティー コーヒー 400円
おいしいお水で、こだわりの淹れ方。
スペシャルティー コーヒー 400円

スペシャルティー コーヒー 400円
おいしいお水で、こだわりの淹れ方。
抹茶セット 360円・500円

抹茶セット 360円・500円
カスピ海ヨーグルト 210円

カスピ海ヨーグルト 210円
トロっとなめらか、時期のフルーツジャムを載せました
長いもジュース 300円

長いもジュース 300円
清泉女学院短期大学、国際コミュニケーション科の学生考案のレシピを基に、当店オリジナル製法でブレンド。 地元松代産 長いも、あんずジャムを隠し味にバナナ牛乳ベースの、その名も『すっきり!ながいも君』 カリュウムたっぷりの健康飲料。 追加料金で豆乳ベースもご注文賜わります。


●囲炉裏小屋 坐雲堂(いまうんどう)●

鶏鍋

鶏鍋
白菜をベースにした野菜鍋。  キノコ、山菜類、糸こんにゃくなどと、地鶏のもも肉を当店特製のだしで煮込んでお出しします。 〆は当然、自慢の手打ちうどん。 煮込みでも、つけ麺でもお好みに合わせて、お召し上がりください。 黄金シャモ鍋 おひとり3000円~ 3人前以上からご用意 シャモ以外でもご用意可能です。
鶏の丸焼き

鶏の丸焼き
大きさによって値段が変わりますが、一羽 12000円から。
焼き鶏皿

焼き鶏皿
基本的には、手羽先、手羽元、串焼き2本ですが、時によっては部位が変わります。 一人前1500円から



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